Vom Achterhof – Aus Respekt vor der Natur

Die Goldene Milch - Dein neues Morgenritual

Die Goldene Milch ist aus der indischen Gesundheitslehre Ayurveda bekannt. Der Name der indischen Lehre stammt aus dem Sanskrit, der alten indische Hoch- und Literatursprache, und bedeutet übersetzt so viel wie „Wissenschaft des Lebens" („Ayus" = Leben, „veda" = Wissen). In der Ayurveda Lehre geht es darum, Körper Geist und Seele als Einheit zu sehen und miteinander in Einklang zu bringen. Der Aspekt Ernährung spielt dabei eine wichtige Rolle und die Goldene Milch ist auf Grund ihrer positiven Eigenschaften ein beliebtes Rezept, das aus ayurvedischen Kochbüchern nicht mehr wegzudenken ist.
Die sonnengelbe Farbe lässt einen gut gelaunt in den Tag starten, sodass die Goldene Milch, die gerne auch Kurkuma Latte genannt wird, bevorzugt am frühen Morgen anstelle von Kaffee getrunken wird. Aber auch abends bietet sich die Goldene Milch, besonders bei der ayurvedischen Rezeptur, bei der Ashwagandha zugesetzt wird, als ein idealer Schlummertrunk an.

Die Pakete für die perfekte Goldene Milch

Nahrungsergänzung vom Achterhof

Nahrungsergänzungsmittel gibt es viele auf dem Markt, doch besonders in diesem Segment gibt es auch hohe Qualitäts-Unterschiede, denn Nahrungsergänzungsmittel werden nach dem Lebensmittelgesetz hergestellt. Das heisst konkret: Nahrungsergänzungsmittel durchlaufen in der Regel keine strengen Qualitätssicherungs-Prozesse, wie das bei Arzneimitteln der Fall ist, sondern die Qualitätskontrolle obliegt jeweils dem Hersteller selbst. Vom Achterhof achtet hierbei besonders auf einen hohen Qualitätsstandard in BIO-Qualität.

Bio Schwarzkümmelöl Kapseln
In vielen Kulturen dieser Welt ist Schwarzkümmelöl (Nigella Sativa) schon seit Jahrtausenden als Gewürz bekannt. Obwohl Schwarzkümmel-Öl hierzulande lange unter dem Radar lief, hat der Trend zu bewusster Ernährung dazu geführt, dass Schwarzkümmel-Öl in den letzten Jahren eine wahre Renaissance erlebt hat. Die schwarzen Samen enthalten viele Öle. Schwarzkümmel-Öl gilt also nicht umsonst als wahrer Alleskönner.
Ob die puren Samen als leckere Zugabe im Müsli oder das kaltgepresste Öl der Pflanze. Vor allem das Öl ist beliebt bei einer ausgewogenen Ernährungsweise, überzeugt mit einem würzigen Geschmack und ist auf Grund seiner wertvollen Inhaltsstoffe der Geheimtipp für Vegetarier und Veganer.

OPC Kapseln - Der natürliche Helfer
Das aus Weintrauben gewonnene Oligomere Proanthocyanidin (OPC) Extrakt ist ein wertvolles Mittel aus unserer Natur. Der OPC Gehalt dieser veganen Kapseln liegt bei 60%, gemessen nach der anerkannten HPLC Methode, was annähernd der maximalen Menge entspricht, die unter natürlichen Bedingungen extrahiert werden kann. Zudem enthalten die Kapseln pro Tagesdosis 12 mg Vitamin C, extrahiert aus der südamerikanischen Camu Camu Frucht. OPC bietet Dir in Kombination mit dem Vitamin C ein Rundum Paket für deinen Zellschutz*.
*Vitamin C trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

Bio Chlorella & Spirulina - Das mikroalgen Traumpaar
Chlorella und Spirulina sind zwei urzeitliche Mikroalgen, die die Kraft von 2 Millionen Jahren Leben in sich gespeichert haben. Beide Algen wurden schonend getrocknet und in kompakte Tablettenform gepresst, damit die wichtigen Inhaltsstoffe nicht verloren gehen. Beide haben fantastische Inhaltsstoffe und gelten als Superfood. Die Kapseln eignen sich ideal als Ergänzung für die vegetarische oder vegane Ernährung.
Spirulina glänzt durch ihren Proteingehalt, was im Bereich der pflanzlichen Lebensmittel ein wirklich wichtiger Punkt ist. Ausserdem bringt Spirulina ihre Fettsäuren in die Kombo ein. Chlorella hat die Besonderheit des sogenannten Wachstumsfaktors. Dieser macht die kleine Pflanze so widerstandsfähig, dass sie sich seit schätzungsweise zwei Millionen Jahren in der Natur bewährt.

Wertvolle Kräuter in Bio-Qualität

Vom Achterhof liebt den Geschmack von feinen Kräutern und ist beeindruckt von der bunten Vielfalt, den zahlreichen Aromen und der Kraft der Natur, die in ihnen steckt. Kein Kraut schmeckt wie das andere und jedes hat einen eigenen Charakter und ein eigenes Aroma Das Wissen der Kräuter fasziniert und begeistert sie und ist ihre Passion. Egal ob du auf der Suche nach einen Gartenkraut, nach einem Speisekraut, nach einem Wildkraut, Naturheilkraut oder essbaren Blüten bist, in unserem vom Achterhof Online-Shop findest du nahezu jedes essbare Kraut, das bis dato erforscht wurde, in höchster Qualität und in seiner reinsten Form.

Brennnesselblätter - Das picksende Unkraut in der Küche
Auch wenn man der Brennnessel ungern im Freien begegnet, in der Küche hat sie sich schon lange zu einem beliebten Gewürz etabliert. Dank des frischen, kräuterähnlichen Geschmacks eignen sich die geschnittenen Brennnesselblätter ideal, um sie wie Spinat zu kochen oder für eine leckere Brennnesselsuppe. Doch nicht nur das, auch bei Hobbygärtnern ist die Brennnesseljauche ein beliebter Dünger und sorgt für einen nahrhaften Pflanzenboden.

Frauenmantelblätter in BIO-QUALITÄT für einen wohltuenden Tee
Frauenmantel oder auch Alchemilla genannt, ist eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Rosengewächse. Den Namen hat es daher, dass die Blätter dem wehenden Mantel einer Frau ähneln. Ob als Tee oder Tinktur, aus der Pflanze kannst Du viele natürliche Essenzen und Salben zubereiten. In der Zubereitung von Heiss- oder Kaltgetränken, in der Verarbeitung von Kräuterlikören und Schnäpsen, aber auch in der Herstellung wertvoller Öle wird dem Frauenmantelkraut grosse Bedeutung zuteil. Umso mehr Ideen ergeben sich, was Du mit Frauenmantelkraut alles herstellen und in die Lebensweise einbeziehen kannst. Am besten sind Tees und Essenzen.

Löwenzahnwurzel - Unkraut oder wertvolle Pflanze?
Für Gärtner ist der Löwenzahn ein verhasstes Unkraut, für Kräuterkundler und für die meisten Menschen einfach nur ein Bote des Frühlings. Hildegard von Bingen verwies auf die in der Pflanze enthaltenen Bitterstoffe. Während sich aus den Blättern der Pflanze ein leckerer und dem kultiviertem Löwenzahn, dem Rucola, geschmacksähnlicher Salat zubereiten lässt, war von der Löwenzahnwurzel lange Zeit keine Rede. Heute weiss man, dass die gesamte Pflanze in der Kräuterkunde von hoher Bedeutung ist. Um einen Aufguss oder einen Tee zuzubereiten, wird die getrocknete Löwenzahnwurzel in ein Teesieb gefüllt und mit siedendem Wasser übergossen. Damit Du den Tee geniessen kannst, solltest Du ihn nicht länger als 8 bis maximal 10 Minuten ziehen lassen. Mit ein wenig Honig kannst Du die Bitterstoffe neutralisieren, nicht aber die schnell zu stark werdende Herbe geniessen.