Rezept
Süsse Aprikosen-Blaubeer-Pizza
Schon wieder Pizza? Diese fruchtig-süsse Aprikosen-Blaubeer-Pizza ist überraschend anders und ideal als Dessert für deine Gäste!
Zutaten:
Für ein Blech- 1 LOCA Pizzaboden
- 1 Päckchen passierte Tomaten
- 30 g Mozarella light, gerieben
- 50 g Heidelbeeren
- 2 Aprikosen
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
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LOCA Pizzateig laut Verpackung anrühren und 15 Minuten quellen lassen.
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Ofen auf 220°C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen.
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Passierte Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen.
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LOCA Pizzateig auf einem Blech ausrollen, mit den passierten Tomaten bestreichen und mit dem geriebenen Mozarella bestreuen.
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Pizza für circa 10 Minuten im Ofen vorbacken.
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Währenddessen Aprikosen und Blaubeeren waschen. Aprikosen entsteinen, in dünne Spalten schneiden und anschliessend auf die vorgebackene Pizza legen. Blaubeeren ebenfalls darauf verteilen.
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Die süsse Aprikosen-Blaubeer-Pizza weitere 10-15 Minuten backen.
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Und nun LOCA-leicht geniessen!
