Rezept
Fruchtige Smoothie Bowl
Smoothie Bowls sind der neuste Clean-Eating-Trend und auch wir haben uns an den dickflüssigen Smoothie gewagt. Die fruchtige Note kann je nach Obstwahl varriert werden und mit den unterschiedlichsten Toppings, wie Chia Samen, Goji Beeren, Kokoschips oder Cashewnüssen, gepimpt werden. Auf was hast du Lust? Wir toppen, was das Zeug hält! Das Baobab- und Spinatpulver von vitafy essentials sorgt zusätzlich für die volle Nährstoffpracht!
Zutaten:
Für eine PortionFür die Bowl
- 250 g gefrorene Beeren
- 1 Banane
- 200 g Sojajoghurt
- 10 g Baobabpulver
- 10 g Spinatpulver
Für das Topping
- 10 g Kokoschips
- 1 EL Goji Beeren
- 1 Handvoll Cashewkerne
- 10 g Chia Samen
Zubereitung:
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Die gefrorenen Beeren mit Sojajoghurt und einer ganzen Banane im Mixer pürieren. Im Anschluss das Spinat- und Baobabpulver hinzugeben und nochmals durchpürieren.
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Als Topping wählen wir Chia Samen, Kokoschips, Goji Beeren und Cashewkerne. Hier sind dir aber keine Grenzen gesetzt!
