Rezept
Vegane Erdnuss-Schoko Energy Balls
Für alle, die keinen Backofen haben oder nicht viel Zeit für einen schnellen gesunden Snack aufwenden möchten, sind diese No Bake Erdnuss-Schoko Energy Balls perfekt. Ob für unterwegs oder als Snack vor dem Training - die Superfood-Energiekugeln sind ein köstlicher veganer Snack mit Gourmet-Genuss-Faktor. Jetzt ausprobieren! Quelle: GREEN EVI
Zutaten:
Für 8 Portionen- 60 g Kokosnussmehl
- 10 Datteln
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Chia Samen
- 1-2 EL Erdnussbutter
- 1 EL Kakao Nibs
- Für die Deko: Kakaopulver, Kakao Nibs
Zubereitung:
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Kokosnussmehl, Datteln, Kakaopulver, Chia Samen und Erdnussbutter in eine Küchenmaschine geben und zu einem klebrigen Teig mixen. Anschließend die Kakao Nibs hinzufügen und erneut mixen, bis diese gleichmäßig verteilt sind.
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Den Teig in mundgerechte Bälle formen. Mit Kakaopulver oder Kakao Nibs dekorieren.
